导读：在网站 nationalbbqweek.co.uk 这样的平台上，我们可以找到许多创意的食谱和烹饪技巧，等待我们只需要天气转暖以及一些适当的酒精品种。一直以来，我对澳大利亚人、阿根廷人以及南非人的烧烤技术感到好奇，但无论他们多么精通这一艺术，在选择红葡萄酒时，他们或许仍然掌握着不可复制的秘诀。在尝试搭配时，这一点尤其重要。
这款来自阿利斯泰尔吉布森的红酒，不仅闻起来带有干香草、烤咖啡与微妙的香料，还能完美地与烤辣香肠或蔬菜串搭配使用。在提供时，它是一份极为珍贵的礼物。
与Bulls Tempranillo 2019合作，南澳大利亚（原价9英镑，特别优惠至7月27日仅需8英镑）展示了澳大利亚如何以一种独特方式探索西班牙最著名葡萄品种。这款葡萄酒名字来源于潘普洛纳年度牛市，其深色外观令人印象深刻，并且散发出成熟黑果味道加上一丝巧克力和香料。它口感更加成熟，有着柔和单宁和顺滑收尾。将其搭配鸡肉或者是香肠串烧，以及如果你愿意冒险的话，一份海鲜饭在烧烤架上的制作方法会是个不错选择。如果你正在准备牛肉或羊肉，那么Viñalba Reserve Malbec 2019, Valle de Uco, Mendoza(Tesco 10英镑)则完全符合所有条件。作为一个来自阿根廷最知名生产商之一，该葡萄酒中60%经过法国橡木桶陈酿12个月，使得它比前两款更为宏大而结构完整。其中充满了黑果、巧克力、橡木香草及各种风味，其后续余韵持久且悠长。这款红酒不仅丰富多彩，而且能够胜任任何场合，无论是在家中小聚还是户外烧烤派对，都能成为最佳伴侣。
