导读：在网站 nationalbbqweek.co.uk 这样的平台上，我们可以找到许多创意的食谱和烹饪技巧，仅待天气转暖、搭配一些佳酿酒，就能开启一场烧烤盛宴。人们常常怀疑澳大利亚人、阿根廷人以及南非人的烧烤技艺是否与我们不相上下，但谈到红葡萄酒，他们可能仍旧掌握着绝对的优势。在选择时，这些信息至关重要。
闻其香味，有着干香草的微妙之处，烤咖啡和一丝辛辣，它们正是为烤制辣香肠或蔬菜串而生。这份知识也同样宝贵。合作伙伴Bulls Tempranillo 2019来自南澳大利亚，以价格从9英镑起售，直到27日提供8英镑优惠。此款葡萄酒尝试了西班牙最著名品种之一，即潘普洛纳牛市所用的那一种，其名称源自于历史悠久的节庆活动。这款葡萄酒使用得当，我感到惊讶的是，没有更多这样的澳大利亚丹魄藏在货架上。
它呈深色，一股成熟黑果与少许香料及巧克力混合在其中。口感更加沉稳，单宁柔滑，最终收尾顺畅。如果您想要尝试新鲜事物，那么将其搭配煎鸡肉或香肠串就非常不错。而对于那些喜欢冒险的人来说，将海鲜饭放在烧烤架上调味也是一个好主意。
如果是在做牛肉或者羊肉，那么Viñalba Reserve Malbec 2019, Valle de Uco, Mendoza(Tesco 10英镑)则完全符合条件。这是一款由阿根廷知名生产商之一打造，其中60%陈酿于法国橡木桶12个月，与前两款相比，这是一款更大格局，更有层次感的葡萄酒。在这瓶美酒中，你会发现黑色水果、巧克力、橡木香草和辛辣调料交织而出，而结束时，又是不急不徐地展现了黑色水果的一番情景。
