导读：在网站 nationalbbqweek.co.uk 上，我们不仅能找到丰富的食谱和烹饪技巧，还需要适宜的天气变化以及一些精选的酒水来完善我们的烧烤体验。虽然我怀疑澳大利亚人、阿根廷人和南非人可能对我们的烧烤技术持有相似的看法，但在选择红葡萄酒时，他们或许仍然掌握着更多高级策略。在品鉴过程中，这种差异被赋予了极大的价值。从一口气中，我捕捉到了干香草、烤咖啡以及微妙的香料香味，这些都将为我们烤制的辣香肠或蔬菜串带来无与伦比的风味。在分享这份珍贵经验时，能够感受到一种深刻的情感共鸣。
特别推荐的是与 Bulls Tempranillo 2019 合作，价格由原来的 9 英镑降至 7 月 27 日前的 8 英镑。这是一次试图让澳大利亚用西班牙最著名葡萄品种展开尝试，其名称来源于历史悠久的潘普洛纳牛市。令人惊讶的是，在货架上并没有更多这样的澳大利亚丹魄酒类产品。这款酒色泽浓郁，气息中充满成熟黑果、少量香料及巧克力调配口感更加成熟，与单宁柔顺且尾部流畅，是一次美妙而舒适的品鉴经历。
尝试将其搭配鸡肉或是香肠串 烧制海鲜饭，那便是另一番冒险之旅。如果您正在享受牛肉或羊肉烧烤，那么 Viñalba Reserve Malbec 2019, Valle de Uco, Mendoza(Tesco 10 英镑) 就是您的绝佳选择，它来自于阿根廷最知名生产商之一，其中60% 的葡萄酒经过法国橡木桶陈酿12个月。与前两款相比，这是一款更具规模，更具有结构性质。此外，从其中散发出的黑色水果、巧克力、橡木香草和淡淡调味物，可以说这是一个长篇章故事，每一细节都贯穿始终，并以优雅收场，让每一次品尝都成为难忘的一刻。
