导读 德国葡萄酒的价值观:高昂与低俗交织在一起。德国葡萄酒往往被视为高价而不一定值得,或是珍贵而难以企及。没有中间地带,公众情绪常常超越事实和平衡。在这个不公平的世界里,德国却能提供令人惊叹的价值,就像我们即将揭示的那样。核心在于雷司令(Riesling),这是一款代表着全球最佳葡萄酒,也是德国最自豪的产物。不过,大众未能意识到雷司令也是世界上一款顶尖佳酿,因为它缺乏足够的人们去尝试和评价。
雷司令之所以受到冷漠对待,是因为它激起了普通消费者的持续无动于衷。这一现象让全世界葡萄酒评论家、酿造师、侍酒师以及自我封圣者都赞不绝口,而那些贴有Pinot Grigio或Sauvignon Blanc标签的人则兴奋地倒掉电池辅助瓶。但消费者似乎仍未被其诸多魅力所吸引,从这种奇怪脱节中,我们可以看出一个积极之处:雷司令依然是我们时代最具价值的一款葡萄酒,以坦率价格生产出了优质佳酿——下面列出的品质证明了这一点,就如我们即将展示的那样。
那么,让我们开始品味这些故事吧,这些故事讲述的是“最有价值”的标准,以及如何根据建议算法来简化“性价比”的概念。简单来说,将分数除以价格便可得到一个价值系数,该系数越高,价值越好——一种按美元计算每分值得奖励量。当我们构建最高级别列表时,我们通常不会考虑年份因素,但由于年份差异对得分影响巨大,我们将重点集中在单个年份上的最佳选择上。