在2022年10月31日，150****4485提出了一个问题：IPA是现在最流行的一种精酿啤酒的缩写，它代表的是“India Pale Ale”，翻译成中文就是“印度淡色艾尔”。这种啤酒并非来自印度，而是源自于18世纪初期的英国，是一种高酒精度和高苦味的啤酒。它起源于当时英国人统治印度时期，当时英国人宁愿每天喝自己的啤酒而不是饮用印度的水。
由于将这些啤酒从英国运输到印度需要经历数月长途旅行，并且要两次穿越赤道，因此早期的英式波特和淡色艾尔无法抵御时间和温度带来的考验。在此背景下，酿造厂通过让啤酒在运输过程中持续发酵来提高其保存能力，并且在酿造过程中增加了使用量的大麦花，这是一种天然的防腐剂，从而有效地延长了这类啤酒的保质期，这样便形成了所谓的“印度淡色艾尔”。
尽管这种类型的啤酒大约是在18世纪就开始生产并出口至印度，但直到1820年，“PaleIndiaAle”才第一次出现在广告宣传中；直到1828年，“IndiaPaleAle”才第一次被记载在孟加拉报上。
随着交通、酿造技术、禁酒运动以及世界大战等因素影响，高强烈程度和苦味比例较高的IPA逐渐变得不那么流行，而低强烈程度更适合畅饮的地雷或其他类型之所以变得更加受欢迎。然而，在20世纪70年代末，随着美国及英国产生的“真爱运动”（CampaignForRealAle）以及同时期美国兴起的事实上的“精酿革命”，IPA再次获得了重视。
因此，IPA演变成了两种主要风格：一方面有以稳重著称、麦芽与花香均衡但不激烈为特征的地利帕；另一方面，则有奔放无羁、爆裂花香令人难忘的地美帕。而今，大多数专家认为美式IPA已经成为现代精酿行业中的典范，而且从美式IPA也衍生出了越来越多新的风格。
美国精酿文化始于1975年的自由阿莱（AnchorLibertyAle），这款充满独特花香气息的是由铁锚公司生产，它并非真正意义上的IPAs，但正因为其采用本土培育卡斯卡德花，以及创新性的干投法则使得这个小小的地方性产品奠定了新时代美国家园所依赖传统方法却又融入本土特色的小确幸精神。此外，由于概念是在后续发展中的形成，所以这一款经过干投处理过后的淡色艾尔可以说是直接开启了一扇通往美式IPAs领域的大门。正因为如此，那些拥有优异品质与勇敢尝试精神的人们所创作出的作品，不仅迅速占据市场，还成为了人们心目中的标杆。
