玫瑰花的分类繁多，根据其形状和用途可以分为许多不同的品种。其中最常见的一种是无籽玫瑰，也称为“香薇”，这种玫瑰具有典型的五瓣结构，没有籽粒，而且非常适合做鲜花束。此外，无籽玫瑰还因为其持久性强、色泽艳丽而受到广泛喜爱。
另一种受欢迎的品种是滴花（也称为“水仙”或“粉红宝石”）玫瑰，它们以其独特的小球形蕊柱和丰富的颜色著称。这些小球形蕊柱看起来就像细雨珠一般，从中散发着淡雅且持久的香气。
在所有类型中，有一类被广泛用于园艺的是蔓藤式（或叫爬藤）玫瑰，这些植物能够攀援在墙壁上或者其他支撑物上生长。它们通常比其他类型更大，能形成壮观的盆栽，并且由于它们需要空间来展开，因此尤其适合户外使用。
玉露糖果（又名甜心或肉桂）是一种与众不同的品种，它们具有厚实、肉质感的手指状瓣片，呈现出柔软而诱人的外观。这类玫瑰通常颜色鲜艳，与它那独特的手指状结构相结合，使得玉露糖果成为许多园艺爱好者的首选。
最后，但绝非最不重要的一点，是那些用于制成精油和药用目的的大量野生及半野生的品种，如马达加斯加黑暗月亮等。这些特殊类型中的某些因含有抗炎、抗菌甚至抗癌属性而备受研究者关注，因为它们对现代医学研究来说具有潜在价值。
