诺澜酒庄 酒庄拥有者 苏西·诺澜（Susie Nolan） 所在产地 拉顿布里 主要葡萄品种 霞多丽（Chardonnay） 其他葡萄品种 赤珠霞（Cabernet Sauvignon）、西拉（Shiraz） 平均葡萄树树龄 20年 土壤类型 红色石灰土 国家 澳大利亚 地址 Main Road, Naracoorte, SA 5271 电话 61 (0)8 8762 1760 传真 61 (0)8 8762 0434 邮箱 philip@nolanwinecompany.com 诺澜酒庄（Nolan Wine Company）位于南澳大利亚的拉顿布里（Wrattonbully）葡萄酒产区。拉顿布里是一个非常重要的葡萄种植区。在90年代，随着该区的土壤和地势高度的优势被发现，许多酒农个体户纷纷建立了自己的葡萄园，促进了当地精品小酒庄的发展。诺澜家族在此生活了100多年，对这片土地有着特别的感情。 1995年，菲利普·诺澜（Philip Nolan）与安妮·诺澜（Anne Nolan）建立了自己的葡萄园，并首先种植了霞多丽（Chardonnay）葡萄树。他们在葡萄藤两边架了垂直地面的金属架，目的是使果实能更好地沿着藤蔓生长。为了能最大限度地避免太阳直射果实，他们按东西走向成排种植葡萄树，这样结出的葡萄果实呈现出鲜酸橙与柠檬的风味，具有较高的酸度，酿造出的白葡萄酒清新爽口。 1996年，诺澜酒庄结合该产区的地理优势，即位于南澳大利亚州的石灰岩海岸地区，土壤肥沃，排水性良好，气候凉爽，引入了赤珠霞（Cabernet Sauvignon）葡萄品种。这些葡萄树呈南北向成排种植在园内，以确保葡萄在这个凉爽的气候中仍能获得充足的阳光与热量，使葡萄可以达到最佳的成熟度，结出饱满的果实。西拉（Shiraz）葡萄品种的引入时间最晚，2005年酒庄才开始种植西拉。西拉与赤珠霞类似，都需要有足够的热量与光照，才能够达到理想的成熟度，因此西拉也按南北向进行种植栽培。 诺澜酒庄的葡萄园因临近拉顿布里产区海纳姆（Hynam）的一个小镇，所以酒庄葡萄园命名为海纳姆葡萄园。园内的葡萄树都是采用人工精心修剪的栽培方式，尤其是在对赤霞珠的栽培上，会由专业人士精心修剪到葡萄藤蔓的梗部，只保留较少量的芽孢，以此来控制每棵葡萄树上葡萄串的数量，从而提高葡萄的质量，以确保酿造出的葡萄酒品质优良。
