虽然起泡酒通常与特殊场合有关，但我们认为，如果您有一瓶普罗赛克酒，每一天都是值得庆祝的。这款闪闪发光的意大利魅力酒主要由Glera葡萄制成，只能在威尼托和弗留利朱利亚的几个省份生产。

不要在节日活动之前松懈地离开你的普罗赛克，这个香槟酒是注定要享受年轻的......换句话说，现在。新工作?普罗赛克!朋友过来了?普罗赛克!一件衣服一周中到达?普罗赛克!

这里有10瓶，无论白天都会增添一点魅力和光芒。

蒙加达 2013 多萨吉奥零 (瓦尔多比亚德内普罗赛克上级); $24， 93 点.这是一种顺滑，美味的普罗赛克，将满足新手和精致的葡萄酒爱好者。它以压榨的野花，苹果和一丝糕点面团的可爱香气打开，伴随着梨，橘皮和一丝杏仁味， 一直延伸到味觉。优雅的慕斯和清脆的酸度抵消了奶油的味道。它具有挥之不去的骨干妆感。大卫·鲍勒葡萄酒。编辑选择。–凯琳·奥基夫

尼诺·佛朗哥 2015 诺迪·布鲁特 (瓦尔多比亚德内普罗塞克上级); $49， 93 分.成熟梨、山谷百合花和压榨金合欢花的香气细腻而引人注目，与一丝芳香草本混合在一起。光滑、丝滑的口感带来黄苹果和白桃子，以及奶油般的慕斯和清新的酸度。血统和技巧的可爱火花。特拉托葡萄酒国际。–凯凯

安德烈奥拉 2016 迪鲁波布鲁特 (瓦尔多比亚德内普罗赛克上级); $19， 92 点.清新而平衡， 这个明亮的咸味烟花提供一口青苹果， 白桃和柠檬皮。酥脆的酸度使其保持清爽，而柔软的慕斯则赋予它足够的技巧。它具有干燥多汁的余韵。锡耶纳进口。编辑选择

比索尔 2016 克雷德布鲁特 (瓦尔多比亚德内普罗赛克上级); $21， 92 点.白色花朵和柑橘花的诱人香味引领着这款优雅葡萄酒的香气。柔滑而清脆，明亮的口感提供的苹果，梨和浓郁的橘子味，在充满活力的酸度和抛光的perlage中框架。威尔逊丹尼尔斯有限公司编辑选择。–凯凯

案例宝林 NV 有机布鲁特 (阿索罗普罗赛克高级); $25， 91 点.芬芳的花朵、碎百里香、巴特利特梨和柑橘的香气与青苹果和清脆的酸度一起延续到干燥充满活力的口感中。小而连续的气泡赋予了技巧。T.埃伦特尼进口。–凯凯

特雷迪圣韦南齐奥福尔图纳托 NV 布鲁特 (瓦尔多比亚德内普罗塞克高级); $19， 90 点.光滑清新，具有野花，柠檬和一丝碎草本的微妙香味。在明亮，奶油般的口感上，清脆的酸度和抛光，泡沫化的慕斯抵消了青苹果，白桃和柑橘皮。工匠葡萄酒公司

博托洛米奥尔 2016 班达罗萨(瓦尔多比亚德内普罗赛克上级); $20， 90 点.淡淡诱人的香气，芬芳的春天花朵，压碎的草药和白色的核果从玻璃杯中飘出。柔滑而充满活力，口感散发出白桃，油桃皮和成熟的苹果，以及酸味和连续的渗透。葡萄酒仓库进口。–凯凯

Althéa NV干(普罗赛克高级卡蒂泽); $24， 90 点.柑橘花，金银花和金合欢蜂蜜香气混合在这个不干的丝质烟花上。它明亮，奶油和精致，散发出甜美的白桃，釉面杏仁和蜜饯柠檬皮以及活泼的抛光perlage。–凯凯

佩拉格 2016 科尔迪曼扎特干 (瓦尔多比亚德内普罗赛克上级); $25， 90 点.用有机种植的葡萄制成，以金银花，山楂和白色核果的诱人香味开场。丝滑的口感提供白桃，油桃和青苹果，以明亮的酸度和微妙的泡沫慕斯为框架。海卫一系列。–凯凯

Mionetto NV豪华干(普罗赛克高级迪卡蒂泽); $35， 90点.成熟的梨和青苹果的香气伴随着浓郁的奶油味，以及油桃和釉面柠檬滴的香气。明亮的酸度提供新鲜度，而柔软的慕斯则赋予细腻感。米奥内托。–凯凯