春季霜冻让波尔多2021年葡萄酒收成低20%：甜白葡萄酒受创最大
在3月的阳光明媚天气中，芽的爆发比往常更早，但许多幼芽随后遭遇严重霜冻的打击，4月初该地区遭到重创。据波尔多葡萄酒行业协会(CIVB)透露，2021年的产量仅有5.03亿瓶，比历史平均水平低了20%。
甜白葡萄酒，如苏玳，这一类别下降幅度尤为显著，同比降低51%。然而，由于气候条件适宜促进灰霉病菌生长，生产商报告酸度和浓度较高，因此质量预计将非常高。
红酒的收获时间推迟到了9月底，比近几年晚了很多。自1991年以来，这些星座在10月最充足的阳光下达到完全成熟。此外，梅多克区虽然同比仅减少6%，但右岸红葡萄酒则出现21%的产量下降。
左岸格雷夫斯区则报告与2020相比产量下降25%，而干白、桃红和起泡等其他品种也各有不同程度减少。但不论如何，这个寒冷而漫长冬季似乎对波尔多来说是一次挑战，而对于那些热爱这片土地美好果实的人们，它无疑是值得期待的一课。在这场自然恩赐之后，我们可以期待未来一年以后的新篇章。
