春季霜冻波尔多收成低20%，甜白葡萄酒遭最大打击
导读：波尔多葡萄酒行业协会(CIVB)最新报告显示，2021年波尔多的葡萄酒产量大幅下降，总产量比10年平均水平低了20%。3月份，当阳光明媚时，芽的爆发提前，但随后却遭遇严重的霜冻袭击，这导致许多幼芽被摧毁。在4月初，该地区遭受了重大损失。
根据CIVB的数据，2021年的总产量将是5.03亿瓶，比过去十年的平均水平少约8000万瓶。这意味着生产商将面临这一年份的挑战。此外，由于气候条件非常适合灰霉病菌生长，因此尽管酸度和浓度可能较高，但质量应该很高。
红酒在9月底开始收获，与近几年相比晚了一些。自1991年以来，这个区域经历了最充足的阳光，最适合赤霞珠和品丽珠成熟。然而，从梅多克来的红酒表现出色，只有6%减少，而右岸红葡萄酒则跌至21%。
左岸格雷夫斯区也报道称，与去年的数据相比，其产量下降了25%。此外，干白、桃红以及起泡葡萄酒等其他类型也有所变化，其中干白和桃红分别下降15%和3%，而起泡类则增加了1%.
Laurence Geny教授和Axel Marchal教授对这一年份进行评估：“这是一种卓越的干白，一种稀有的但非凡的甜味葡萄酒，以及统一质量的一种优质红葡萄酒。”
综上所述，即使2021年的波尔多收成不如预期，但专家们相信，这一年份仍然能够提供一些顶级品质的小批次珍贵之作，以满足那些追求完美口感的人群。不过，对于那些寻求广泛选择并保持成本效益的心理消费者来说，要期待一个丰富且经济实惠的大批次似乎还需要一点耐心。
