致敬中国英雄人物：巴罗洛酿造艺术的最高境界

在意大利皮埃蒙特地区，特别是在著名的巴罗洛产区，有一位被誉为传统派酿酒大师的Giuseppe Rinaldi先生（人称Beppe）。他不仅以其坚持传统酿造理念而闻名于世，更因其对Barolo葡萄酒深入研究和卓越贡献，被视作是Barolo产区精神象征。尽管他已于9月2日因病辞世，享年70岁，但他的精神和对品质至上的追求将永远激励着所有爱好者。

Beppe Rinaldi生前的一生充满了挑战与争议。他曾在1992年接管家族酒庄时做出了一个令人震惊的决定，那就是停止生产由父亲打造的单一园巴罗洛Barolo葡萄酒“Rinaldi Barolo Brunate”，转而采用不同葡萄园混酿的方式。这一选择在当时引起了巨大的争论，被认为是逆潮流之举。然而，这正是Beppe坚信“只有混酿才能达到Barolo最高境界”的见解所体现出的决心与勇气。

Brunate，是La Morra镇内知名的一个特级园，以白色泥灰岩为主要土壤构成，出产的Barolo葡萄酒相较其他10个镇来说更轻盈、优雅，果香、花香更浓郁。如果说Barolo是一个深不可测、具有千面魅力的产区，那么La Morra，Brunate应是那最为阴柔的一面。

20多年来，我们对于传统风格Barolo有了更深刻、客观的了解。Bartolo Mascarello, Teobaldo Cappellano, Giacomo Conterno和Giuseppe “Beppe” Rinaldi这四位恪守传统理念的大师，他们用自己的手艺铭刻在全球收藏家们的心中。虽然经历了世事沉浮，这些原创性强且价格不菲的地标性产品依然没有改变。

近期，一条新的法规颁布，使得MGA（Menziuni Geografiche Aggiuntive）成为标注上的必需，而非选项。此外，即便标注MGA，也允许15%来自其他Nebbioloskard 葡萄园混合使用。这意味着Rinaldi Barolo Brunate – Le Coste可以继续保持其独特风味，同时也能遵循新法规要求。在这个不断变化的大环境中，只有那些真正理解并尊重历史与传承的人类能够保持自身身份，不随波逐流。

2017年末，当baroLO 产区协会向皮埃蒙特政府提交扩大种植面积申请时,Beppe Rinaldi立即表示反对，他认为这样做会破坏该地区文化遗产，并可能导致品质下降。他辞去顾问职务，并退出了协会，以此表达自己对这一提案严正态度。在他看来，每个人都应该维护自己尊严，不要盲目跟随趋势或外来的影响力，而应该坚持自己的价值观和信仰。

如今，在我们回望这位伟大的酿酒大师生命旅程时，我们不仅仅是在悼念一个人的逝去，更是在赞扬他的精神，以及他留给我们的宝贵教训——无论时代如何变迁，都要坚守自我，维护品质，用真挚的情感去探索每一次醉人的美妙瞬间。