品味人生 2022-07-21 探索澳洲葡萄酒巨擘：奔富红酒的传奇
一
在中国，两款红酒品牌几乎无处不在，它们是奔富（Penfolds）和拉菲。奔富的红酒系列深受市场欢迎，而其中的一些系列，如Bin 389和Bin 407，更是常客于餐桌上。
二
奔富（Penfolds），这家源自南半球澳大利亚的葡萄酒品牌，其母公司为全球最大的葡萄酒生产商之一——富邑葡萄酒集团（TWE）。这家公司财力雄厚，其持续的大规模营销活动也使得奔富红酒在中国大行其道。
三
创始人克里斯多夫·罗森·奔富与妻子玛丽移民至澳大利亚后，在1844年共同建立了奔富酒庄。他们相信葡萄酒对治疗有益，并致力于酿造雪莉、波特等加强型葡萄酒。在1884年时，玛丽退休时，奔富已经成为南澳三分之一市场份额的最大 酒庄。每个成功品牌都有一段激励人的故事，奔富也不例外。
四
“Bin”系列，是由存放葡萄wine和橡木桶储藏室中编号而来，每种储藏室中的同一种类别产品被赋予相同编号。例如，“Bin 389”意味着该批次产出的红wine就储存在第389号仓库中。这类系统确保了不同年代及产区之间均能保持一致性，使消费者能够根据数字了解到具体产出时间及地区信息。
五
除了“Bin”系列，还有其他几十种不同的红wine，比如葛兰许（Grange），以其卓越品质闻名遐迩；还有707、RWT以及Yattarna雅塔娜等高端系列，这些都是土豪们请客时首选，但价格则相应提升至数千元乃至数万元。此外还有入门级别的Koonunga Hill和Rawsons Retreat两个子品牌系列，以及针对中国市场推出的麦克斯Max's 系列，以纪念曾经首席酿造师麦克斯·舒伯特。
六
总体来说，尽管新世界风格，但追随旧世界传统风格，有着浓重欧洲特色，这也是由于创始人及其后来的酿造师舒伯特都是英国人，并且舒伯特曾在法国学习过，因此这些影响自然流露于其作品之中。而地域特色，则通过混酿不同产区的果实所体现出来，不同区域带来了独有的风味差异。
七
然而，在国内市场上，对于这种知名度极高却又易被仿冒的地标性产品，如“Bin 389”、“Bin 407”，假冒伪劣问题依然存在，消费者购买时需谨慎辨认真伪。不过，由于不断进步的防伪技术，如浮雕瓶防伪、凹印等，让真正品质保证更加显著，从而减少了假冒风险。
