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巴罗洛的最高境界只有混酿才能达到向Beppe Rinaldi致敬人物图片大全高清图片

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9月2日,意大利巴罗洛产区知名酒庄Giuseppe Rinaldi的创始人Giuseppe Rinaldi(Beppe)因病去世,享年70岁。Beppe Rinaldi以其坚守传统酿造理念著称,与Bartolo Mascarello和Teobaldo Cappellano一起,被视为Barolo产区传统派的代表人物。

25年前,Beppe Rinaldi接管了家族酒庄,并做出了一个不寻常的决定:停止生产由父亲打造的单一园巴罗洛葡萄酒,而转而生产来自不同葡萄园混合酿成的Barolo。他的信念是:“只有混酿才能达到Barolo最高境界。”这一选择在当时引起了巨大争议,但他坚持认为这是回归传统的一种方式。

对于被划分为“传统派”,Beppe Rinaldi感到不快,他认为这个分类本身就很让人气恼。他说:“每个人都应该有勇气捍卫自己的尊严。最重要的是:不要盲从国外某种时髦的酿酒趋势,不要被他人左右。”

近20年来,对于传统风格Barolo葡萄酒有了更深刻、客观的理解。这些恪守传统理念的人物,如Mascarello, Cappellano, Conterno和Rinaldi,在全球葡萄酒收藏家中占有一席之地。

随着时间推移,法规也发生了变化。在2010年之后,Barolo产区协会规定,可以在标签上标注一个特级园(MGA)的名字,同时允许使用15%来自其他葡萄园Nebbiolo进行混酿。这意味着虽然新的法规下Rinaldi Barolo Brunate – Le Coste只能标注为Rinaldi Barolo Brunate,但依然可以加入15%Le Coste内比奥罗葡萄,这与过去使用40%的情况相比,只是减少了一些来自Le Coste内比奥罗葡萄。

最后,一些计划增加30公顷土地用于种植Nebbiolo,使得总面积扩大至2112公顷遭到了反对。在这场讨论中,Beppe Rinaldi表达了对此提案旗帜鲜明反对,并辞去了产区协会顾问职位,以及退出该组织。他强调朗格地区作为世界文化遗产的地位,以及多样性的重要性,不应为了扩大种植面积而伤害到这一地区独有的特色和多样性。此事件凸显出在保护高品质产品与经济发展之间找到平衡点是一个复杂且敏感的问题。

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