在美国华盛顿州的宁静山丘上，尼菲酒庄以其卓越品质和酿造历史，成为了全球葡萄酒界的一个新星。自1998年合伙人开始在Methow Valley试验种植葡萄园以来，尼菲酒庄就已经迈出了成功的一步。他们不仅种植了黑皮诺和赤霞珠，还尝试了多种其他品种，如雷司令、长相思、梅洛等。
2001年，他们开始在Willamette酿造黑皮诺，并且逐渐扩大了自己的生产规模。在Advanced Vineyards和Isabelle Dutarte工作的经历为他们提供了宝贵的经验。而Tony Soter 和James Cahill则是Soter Vineyards的创始人之一，而Heather则专注于零售销售。
随着时间的推移，他们建立起了一系列名为“Nonni and Zing”的品牌，每年的产量约250箱，这些葡萄都是来自Dundee Hills AVA的地方收获。此外，他们还在Lake Chelan AVA南岸建立了属于自己的酒庄，并迅速发展出更多新的葡萄园。
2006年情人节，尼菲酒庄开设了自己的品鉴室，为爱好者们提供了一次亲身体验美味葡萄酒的机会。至今，尼菲酒庄拥有多个位于不同地区的大型葡萄园，其中包括Rocky Mother Stone's Throw Vineyard，是他们最早创建的一片土地，它们以高质量而闻名远近。
从2011年的Cabernet Franc到2011 Rx-3，再到2011 Defiance Syrah以及各类白葡萄酒，如Riesling和Stone’s Throw Riesling，不论是红色还是白色的佳酿，都展示出了尼菲酒庄对品质追求与创新精神的承诺。特别值得一提的是，其2011 Stone’s Throw Riesling荣获2012世界百大葡萄 酒之誉，使其成为当地乃至全美知名度提升的一个重要里程碑。
