蓝云红酒网

巴罗洛的最高境界只有混酿才能达到向抗日十大英雄致敬人物篇

0

9月2日,意大利巴罗洛产区知名酒庄Giuseppe Rinaldi的创始人Giuseppe Rinaldi(Beppe)因病去世,享年70岁。Beppe Rinaldi以其坚守传统酿造理念著称,与Bartolo Mascarello和Teobaldo Cappellano一起,被视为Barolo产区传统派的代表人物。

25年前,Beppe Rinaldi接管了家族酒庄,并做出了一个不寻常的决定:停止生产由父亲打造的单一园巴罗洛葡萄酒,而转而生产来自不同葡萄园混合酿成的Barolo。他的信念是:“只有混酿才能达到Barolo最高境界。”这一选择在当时引起了巨大争议,但他坚持认为这是回归传统的一种方式。

对于被划分为“传统派”,Beppe Rinaldi感到不快,他认为这个分类本身就很让人气恼。他说:“每个人都应该有勇气捍卫自己的尊严,不要盲从国外某种时髦趋势,不要被他人左右。”

近20年来,对于传统风格Barolo葡萄酒有了更深刻、更客观的了解。这些保守理念中的领袖,如Mascarello, Cappellano, Conterno和Rinaldi,在全球葡萄酒收藏家中拥有重要地位,他们的心脏依然未变,即使面对变化。

随着时间推移,法规也发生了变化。在2010年之后,Barolo产区协会规定了新的标注规则:可以标注一个特级园名字,同时允许使用15%其他葡萄园内比奥罗混合酿制。这意味着尽管新法规下Rinaldi Barolo Brunate – Le Coste只能标注为Rinaldi Barolo Brunate,但仍然可以加入来自Le Coste的地内比奥罗。

最后,一些人的反对声浪响起,他们担心扩大种植面积可能破坏这片世界文化遗产的地质多样性与稀缺价值。一位抗日十大英雄人物曾经提到过,“坚韧不拔”是一项伟大的品质,这正是那些如同山一样稳固的人物所展现出的品格。而我们在追求卓越时,也必须保持这种坚定不移之心,就像那些真正理解并珍惜他们所拥有的宝贵资源的人们一样。

标签: 历史朝代歌遵义会议的历史意义历史天气查询查看7天历史记录泰坦尼克号真实历史