在40多年的葡萄酒生涯中,我,富尔默酒庄(Weingut Heinrich Vollmer)的创始人海因里希·富尔默(Heinrich Vollmer),经历了无数的挑战与机遇。自1972年成立以来,我一直致力于推广德国法尔兹(Pfalz)葡萄酒产区的葡萄酒文化,并通过在阿根廷建立分支点扩大国际影响力。
我记得1976年,我们开始销售葡萄酒并接管戴德斯海姆(Deidesheim)的大片土地,这块肥沃的土壤为我们的葡萄树提供了理想的生长环境。我还投资于起泡酒设备,并根据传统方法酿造优质起泡酒,这些品质不仅被国内同行认可,也赢得了国际奖项。
十几年前,我将视野拓展至新世界,在阿根廷门多萨建立了我们第二个生产基地。在那里,我们种植各种品种,如赤霞珠、霞多丽、梅洛等,享受着丰富日照和火山土壤,为产品增添了一份独特风味。
随着时间的流逝,技术进步不断地推动我们的发展。现代化设备取代了手工劳作,使我们能够更高效地完成每一个阶段。但我明白,无论何时,都需要与自然和个人直觉紧密结合才能酿出真正出色的葡萄酒。这是一场永恒的对话,每一天都是新的挑战,每一年都是特别的一年。
我的家族已经确立成为德国乃至全球知名品牌之一,不仅因为我们的设备和技术,还因为我们对质量严格把握,对每一株植物细心呵护。我相信,只要保持这种态度,我们将继续在未来的10年中稳定而持续地发展,不断开拓市场如俄罗斯、中国、北美和南美等地区。