在法尔兹葡萄酒产区，富尔默酒庄（Weingut Heinrich Vollmer）以其卓越的品质和深厚的历史，赢得了四十多年的盛誉。除了德国国内，这家著名的酒庄还在阿根廷扩展了它的事业版图。
自1972年由海因里希·富尔默创立至今，该酒庄经历了无数挑战，但始终坚持不懈地发展壮大。在1976年，富尔默家族接管了戴德斯海姆附近的大约30公顷葡萄园，这片土地肥沃且具有良好的排水性，为葡萄树提供了理想的生长环境。
1980年，海因里希·富尔默投资建立起泡酒设备，并开始生产优质起泡酒。他的秘诀在于细小的气泡和长久保存期，这使得他的起泡酒与香槟媲美。他采用完全成熟的葡萄酿造起泡酒，其中包括雷司令和皮诺品种，以果香为主导。
进入十年代，富尔默家族将视野拓展到新世界，即阿根廷，在门多萨建立了一座新的葡萄园。这片200公顷的大地适宜种植各种国际知名品种，如赤霞珠、霞多丽、梅洛等。此外，还有丰饶的地力和清澈泉水为这里增添了一抹神秘色彩。
几十年的技术进步推动了富尔默家族酿造事业的飞跃。现代化设备如收割机、压力不锈钢钢桶以及过滤系统取代了传统的手工劳作，使得酿造过程更加高效。但是，不论何时、何处，一位真正的酿造师都必须与自然保持紧密联系，与地球母亲共舞，每一天都是特别的一天，他的人生哲学决定着他所制作出的每一瓶佳釀。
从红葡萄酒到白葡萄wine，从赤霞珠到欧塞瓦，再到琼瑶浆、蓝葡�牙美人以及灰皮诺，以及那些获得无数奖项的小批量特级起泡wine——所有这些都展示出这家老牌 酒庄对质量追求极致的心态。而未来10年内，随着市场趋势变化，尤其是在俄罗斯、中国、北美及南美等国家和地区不断增长，对于如何进一步拓宽市场而持续稳定发展，将是他们面临的一个重要议题。
