在踏入大学校园之前，Sidney Chong从未尝过一口酒。但是，在伦敦大学学院的日子里，他决定拓宽他的研究领域，将化学物理学之外的知识也纳入其中。27岁的Chong前往勃艮第进行葡萄酒品鉴，撰写博客并投资——无论是为自己还是为家人和朋友。他最初来自，但现居英国，是新一代年轻投资者中的一员，对他们来说，葡萄酒具有一定的吸引力。精通财务，他认为与股票、商品或加密货币不同，葡萄酒产量有限，这使得其成为一种有趣的长期投资。在一个例子中，Chassagne-Montrachet 2017以45英镑买入，现在交易价已达700英镑。“如果你不盲目购买，我相信价格不会下跌。”Cult Wine Investment Olivia Souto指出，平均竞标者的年龄从65岁降至40岁，“四年前寻找养老金计划的是五六十岁的男性高管，但人口结构正在发生显著变化。”

除了液体本身之外，对于年轻人而言，一些其他方面也让葡萄酒投资变得更有吸引力：“优质葡萄酒具有良好的长期业绩记录，并且在经济低迷时期具有防御性。”大流行期间，大部分风险资产都遭受了重创，而精品葡萰落只有-3.1%下跌，而富时100指数则下跌20.9%，MSCI ACWI下跌13.3%。

51岁的Queena Wong说：“虽然收藏有点像男人的世界，但事实并非如此。你必须有信心，因为你买的是无法尝试的事物。而女性可以接受很多测试，这并不总是友好。我花了几年的时间才闯入一些重要圈子。”Wong热衷于鼓励更多女性进入这个行业，她说现在这个行业正在加强。“看到女性一起做事是一种强大的力量。”

随着人们被困在室内寻找自娱自乐或在家享受奢华方式，葡萄酒销量上升。这增加了那些通常不会参加品酒会或没有家庭地窖的人访问葡萄酒机会。21岁的Sam Riley说：“很容易认识到性别和种族方面的问题。但这是许多人想要改变的事物。它归结为信心和曝光。”

尽管经济上的吸引力存在，但似乎还有其他因素推动这种人口转变：对价值增长感兴趣。“我们注意到尤其是年轻收藏家越来越渴望了解更多关于葡萀律教育和社交媒体，这意味着接触迄今为止未公开的人口统计数据。”

无论是收藏还是投资，大多数人似乎都同意，当你是一个爱好者时，它最有效。不过，有钱人参与进来提高了价格。这促使Hamish Greening（22岁）卖掉他父亲喝完午餐的一瓶300英镑红 wine，只花6.5英镑买来的。一位酿造世家的儿子，他不是因为有计划性的投资开始收藏，而是因为喜欢喝。

“虽然我们可以做出预测，但总会有一定的失败率。不要被所谓市场影响，如果你只有你喜欢喝的话，你不应该漂泊。”对于纯粹的投资，请将饮用偏好放在门外。但如果你确保自己喜欢所购买东西，那么任何你的收藏中的波特就不会真正失去价值。

始终保持自己的研究，不断参加品鉴活动，与生产商建立联系。此外，最优惠价格购买，并确保所有分配均能追溯到其来源，以最大化其潜在价值。如果您准备开始构建您的集合，请记住跨地区和生产商分散您的组合，以减少风险调整担忧；不要过度分散资金；通过购买不同的箱装产品建立一个平衡集合，并围绕您个人的兴趣展开；最后，让个人喜好的选择超越纯粹财务考虑，以确保每一瓶都是值得珍视的地方。