白诗南葡萄在加州遭遇了不少负面评价，但它的某些品种如Dry Creek干型和Dancing Coyote白诗南葡萄酒因其品质优良而受到欢迎，这些酒都是由位于克拉克斯堡附近的白诗南葡萄园酿成。但尽管如此，加州的白诗南普遍被认为并不具有世界级的地位。事实上，大部分白诗南生长在弗雷郡和马德罗郡，最终成为廉价混合葡萄酒的一部分。
法国卢瓦尔河谷中部地区则是生产世界知名的高质量白诗南葡萄酒的地方，例如Vouvray、Montlouis-sur-Loire和Savennieres等法定产区，以及Quarts de Chaume和Coteaux du Layon。这些地方使用白诗南酿造各种类型的甜酒，并标注为产区而非具体品种，包括极干型、甜型和极甜型，还有一些是起泡酒。
所有卢瓦尔河谷出产的白诗南都以其活跃酸度著称，它们口感丰富，从青苹果到梨子，再到蜂蜜，甚至还有杏仁糖浆般美味。Vouvray和Montlouis-sur-Loire这两个法定产区位于图尔思城Tours附近，它们气候相似，但Vouvray最优质的葡萄酒主要来自朝向阳光山坡上的植株，其强度更大。而Vouvray最常见的是半干但也能生产出不错的干型或甜点式。
Huet LEchansonne是一家享誉盛名的地标性品牌，由Gaston Huet于1928年创立并由他经营数十年。在他去世后，公司于2003年被出售，在Noel Pinguet——Huet女婿，也是酿造师——推动下，他实施生物动力栽培法。这家公司拥有88英亩葡萄园，其中一个特色的地下迷宫般山洞贯穿山腰从地底通往山腰。
无论是在哪个糖分水平上，Huet所生产的大多数葡萄酒都能展现出卓越品质，如2007 Vouvray Sec Le Mont（31美元），这款有柑橘与矿物水味道且紧致活泼；或者更甜一点如2008 Vouvray Demi-Sec Le Haut-Lieu (36美元)，这种含有梨子与油桃香气，与悠长尾韵完美融合。
除了Huet，还有其他几个知名品牌，如Champalou、Bourillon-Dorleans以及Vigneau-Chevreau，他们各自在这一5000英亩面积内展示了自己的独特风格。在Bourillon-Dorleans，那里的墙壁雕刻着人类历史故事，而他们出的2008 Vougay Demi-Sec（21美元）是一款适宜饮用，以其苹果、梨子与石果调配得当。此外，这里还提供了一系列不同的风格让消费者选择。
