奥克斯雷酒庄:维多利亚州国王谷的葡萄酒传奇
奥克斯雷酒庄(Ciavarella Oxley Estate Winery),位于澳大利亚维多利亚州东北部的国王谷产区,是一个家族经营的小型葡萄酒酿造者。自1978年由西里尔·西亚瓦雷拉(Cyril Ciavarella)和简·西亚瓦雷拉(Jan Ciavarella)创建至今,已经有了近四十年的历史。
这家小巧的酒庄由托尼·西亚瓦雷拉(Tony Ciavarella)和玛丽安·西亚瓦雷拉(Merryn Ciavarella)夫妇共同管理,他们致力于种植各种类型的葡萄品种,并通过精心挑选最适合当地气候条件的品种来生产高质量的葡萄酒。
奥克斯雷酒庄以其独特的欧塞瓦皮诺(Pinot Auxerrois/Aucerot)著称,这个在澳大利亚分布十分有限的品种被用来酿制迟摘甜型葡萄酒,也可以与华帝露(Verdelho)混酿制成白波特。除了欧塞瓦皮诺外,其他常见品种还包括华帝露、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、杜瑞夫(Durif)、灰皮诺(Pinot Grigio)、雷司令(Riesling)和霞多丽(Chardonnay)。
此外,奥克斯雷还推出了干白、干红、甜白、桃红以及加强类别中的各式各样风格,让每位爱好者都能找到自己喜欢的一款。在2010年,它们推出的小批次贵腐欧塞瓦皮诺葡萄酒获得了詹姆斯·韩礼德给出的93分评价,这无疑是对他们勤奋工作的一个巨大认可。
如果你正在寻找一款能够展现出澳大利亚佳酿文化精髓并且拥有独特口感体验的话,那么奥克斯雷酒庄绝对是一个不容错过的地方。它不仅提供了一流的地理位置,还有着深厚的情感投入,以及对传统技艺不断探索与创新精神。这一切都让它成为一个值得探索的地方,无论是对于专业人士还是普通消费者来说都是如此。
地址:17 Evans Lane Oxley, 3678, Australia
电话:03 5727 3384
传真:03 5727 3384
电子邮件:ciavwine@netc.net.au