奥克斯雷酒庄：维多利亚州国王谷的葡萄酒传奇
在澳大利亚东北部的维多利亚州，国王谷（King Valley）成为了品质葡萄酒生产的热土。这里，奥克斯雷酒庄（Ciavarella Oxley Estate Winery）以其独特风格和对传统与创新结合的执着而闻名。这座家族经营的酒庄由西里尔·西亚瓦雷拉（Cyril Ciavarella）和简·西亚瓦雷拉（Jan Ciavarella）于1978年创立，现在是由托尼·西亚瓦雷拉（Tony Ciavarella）和玛丽安·西亚瓦雷拉（Merryn Ciavarella）夫妇共同管理。
奥克斯雷酒庄不仅珍视其历史，更致力于推动新技术和方法。例如，他们成功地将欧塞瓦皮诺（Pinot Auxerrois/Aucerot），一个在澳大利亚极为罕见的品种，与其他如华帝露、霞多丽等更常见品种相结合，为消费者提供了丰富多样的选择。此外，他们还利用杜瑞夫、灰皮诺等其他稀有品种，为爱好者带来了一系列独一无二的口味体验。
奥克斯雷酒庄位于17 Evans Lane Oxley, 3678, Australia，并拥有一个小批量酿造工厂，以确保每瓶葡萄酒都能满足最严格标准。在此基础上，他们还运用先进设备，如微醺器具以及精细调配系统，进一步提升了产品质量。
对于那些渴望了解更多关于这家家族企业及其历史的人来说，访问他们网站或直接联系他们可能会是一次令人难忘的经历。地址为17 Evans Lane Oxley, 3678, Australia；电话号码是03 5727 3384；传真也是同样数字，而电子邮件则是ciavwine@netc.net.au。如果你对探索这些美妙地方感兴趣，那么现在就开始你的旅程吧！
值得注意的是，在2010年，该地区的一个小批量欧塞瓦皮诺贵腐葡萄酒获得了詹姆斯·韩礼德评级高达93分，这表明该地区仍然有许多未被发现的小秘密等待被发掘。而且，每一次尝试，都似乎都是对这片土地的一次新的探索之旅。
