导读：完美的周末烤肉体验需要丰富的肉汁，而这款红酒增强版将确保您从不再使用那些无味的颗粒。那么，素食主义者是否也能享受肉汁呢？传统上，肉汁含有动物蛋白，但现代市场上的素食肉汁颗粒让这一梦想成真。在英国超市，您可以轻易找到如Bisto、Oxo和Co-Op等品牌提供的纯素或洋葱味素食肉汁选择。如果您愿意投入更多时间制作自制酱料，那么回报将是您的口福。此外，这个配方还融合了蔬菜，为健康带来额外益处。
至于红酒，它是否适合素食者？遗憾的是，不是所有葡萄酒都适合。为什么呢？一切归根于澄清过程中所用的物质。澄清剂在葡萄酒中就像磁铁一样工作，因为它们吸引分子以保持液体透明并防止沉淀。不幸的是，大多数非素食葡萄酒会使用动物来源的澄清剂，如牛奶蛋白、蛋清、胶原蛋白和鱼鳔蛋白。但随着消费者的意识提升，一些葡萄酒生产商正在转向更友好的替代品，如膨润土和活性炭等粘土材料。这类产品同样能够达到相同效果，却不依赖于动物产品，让爱好者们得到了双重幸福——既有口感，又有道德满足。
