我父亲创办了Chateau Grand Traverse，我们于1974年开始，那时许多葡萄藤是在七十年代种植的，并非所有葡萄藤都枯死了，但它们被拖拉机撞倒，天气侵蚀，它们逐渐变得维护成本高昂，因此我们经历了更新葡萄园的过程。今年春天，我们将种植一个全新的葡萄园，这是我们有史以来第一次，我们选择种植长相思，我对此感到兴奋。
在大特拉弗斯城堡(Chateau Grand Traverse)，我们度过了一个充满期待的春天，播下新品种和新植物。现在，这只是一个耐心等待的游戏，直到这些幼苗成熟，可以在品酒室中品尝到他们甜美的果实。“通常四年在地面上或技术上讲，第五年的葡萄藤是你开始从中获得商业收成的时候，所以从现在开始五年内，也许2027年，你会看到Chateau Grand Traverse长相思”，我说。
当你等待着品尝那一刻时，你可以尝试各种雷司令，或是品味即将装瓶和上市的最新年份。我相信2021年的产品特别出色，每一种都是平衡、酸甜适中的风味，“我认为2021年会很棒”，我自信地表达我的看法。
除了常规产品，我也非常期待几款新酒，其中之一就是我们的黑比诺vin gris。这是一款以桃红色为主体酿造的黑比诺，是一款既新鲜又风格独特的佳酿，是这个地区独有的产物。在几个月后，我们还将恢复生产国家樱桃节专属葡萄酒，在六月初装瓶，将在七月初推向市场。
大特拉弗斯城堡提供真正由果实到玻璃杯之间的一次旅行，无论你的口味如何，都能找到合适的佳酿。“每个季节都会有35至40多样不同的葡萄酒供客人探索，每一年都不同，所以每次来访总有新的发现和惊喜。”
