在与分贝独家专访中,医学博士理查德·科克伦和英国葡萄酒商费利克斯·索利斯共同回顾了新冠lockdowns对他们西班牙葡萄酒业务的影响,并谈及去年的“太平日子”。他们形容2020年初时自己从未预见到即将到来的巨大变化:“我从没想过我们即将迎来一个让2019年看起来像平静的日子。”他们指出,在lockdown期间,一些交易渠道突然关闭,使得5,000名客户处于困境,而主要的非线上客户则因人们囤积而出现短期销售增长。
他们也惊讶于某些变化,比如低ABV葡萄酒系列增长18%,起泡品牌Prospero增长43%,但小型产品销量下降16%。盒装袋商品销售额增加37%,受限于上市速度。尽管零售促销活动受到限制,但品牌销售仍然增长12.7%。人们似乎转向熟悉和信任的品牌,如Vina Albali。
由于天气良好,他们看到Sangria汽酒Penasol上的45.9%增幅并不意外。而红葡萄酒销量+13.7%增长,玫瑰花销量-11.3%下降,这使得许多人开始自制餐食,因为生活节奏改变,让有更多时间待在家里。
关于是否所有渠道都对价值产生相同程度的影响,科克伦表示:“总体而言,人们在葡萄酒上的支出似乎减少了。但是,我们没有看到人们应用可能用于餐厅所做支出的交易。”他还提到低价点(低于£7)成为最快增长焦点,同时价格点高达£8以上表现强劲,约为£5。
最后,他们反思这些变化带来的挑战以及适应这些巨大变革所需付出的努力:谢天谢地,在封锁期间天气异常好,因为我们都在努力适应这些巨大的变化。