在即将到来的6月9日至13日，意大利著名的侍酒师Roberto Anesi将带领首批21名中国葡萄酒爱好者进入一段跨三个月、共16天的学习之旅。这是意大利侍酒师协会首次在中国内地推出无压缩版课程，并且选择了“金牌讲师团队”来进行授课。Roberto Anesi本人是一位拥有21年经验并荣获“2017年意大利最佳侍酒师”的资深专业人士。
在与Roberto Anesi的对话中，他谈到了成为一名优秀侍酒师所需具备的素质。他认为坚韧和热情是成功关键因素之一，而建立个人“葡萄酒图书馆”也非常重要。此外，与终端消费者建立联系也是一个重要环节。
他开始作为一个小餐厅老板接受专业葡萄酒教育，并逐渐成长为当地最优秀的侍酒师。在职业生涯中，最大的挑战是缺乏与产区酿造者的交流沟通，而最快乐的事情则是在获得“2017年意大利最佳侍酒师”荣誉时。
对于AIS课程第一模块，Roberto Anesi建议学员们不要过于担心测试，只需运用学习到的方法和体系进行品鉴。如果有时间，可以提前阅读《Wine Tasting》教材，并了解一些关于意大利葡萄酒知识。同时，他期待着与大家在北京见面，为他们提供更好的指导和支持。
