由于葡萄酒产业对意大利经济、社会、旅游等众多领域的影响力日益增强,从2014年开始,意大利权威媒体《美食美酒杂志Cronache di Gusto》每年三月都会评选出过去一年里,对葡萄酒尤其是意大利葡萄酒产业产生最大影响的人物。WineITA.com将带大家逐一认识意大利葡萄酒界最有影响力的100人,本期将介绍进入榜单的排在第10-8位的这些卓越人物。他们不仅在本国,而且在全球范围内都扮演着关键角色,为提升和推广高品质葡萄酒做出了巨大的贡献。
卡林·佩特里尼(Carlin Petrini)
卡林·佩特里尼是国际慢食运动(Slow Food)的创始人,他倡导了一个更加关注食品质量、可持续性和文化传承的生活方式。这场运动已经超越了他的想象,成为了一项全球性的力量,被誉为拯救地球的英雄。他所提出的观点,如家庭经济和生物多样化,在美国政治舞台上也得到了重视。
里卡多·里奇·库巴斯特罗(Riccardo Ricci Curbastro)
库巴斯特罗先生既是一名重要生产者,也是弗朗齐亚柯达协会(Consorzio Franciacorta)董事会成员,同时还是意大利葡萄酒产区监管委员会(Federdoc)主席。他致力于保护原产地命名,并推动了.wine域名和.vin域名的上线,这极大地促进了高品质葡萄酒在网络上的安全推广。此外,他还致力于扩大欧洲品牌在美国市场的地位,并参与制定跨大西洋贸易与投资伙伴协议,以放宽对葡萄酒限制并提高效率。
阿提留·施恩查(Attilio Scienza)
阿提留·施恩查改变了人们对植物遗传学应用于农业技术态度,他通过基因组编辑技术提升了葡萄园栽培水平,使得新型抗病害种植技术成为可能。在气候变化背景下,他开辟了一条新的道路:通过精确调整栽培方法来减少环境对植物生长发育的负面影响。他的工作被公认为一种更为接受且有效的手段,用以应对未来挑战。