在法国南部的朗格多克-露喜龙，坐落着一片葡萄酒之地——圣让·多米尔酒庄。这片土地由维亚勒·卡斯坦家族所有，他是这片土地上的第三代主人。自1776年起，这家酒庄一直被家族成员继承和发展。
当初，葡萄园只有28公顷，但随着时间的推移，它扩大到了今天的35公顷。这里种植了梅洛、赤霞珠、歌海娜、西拉和佳丽酿等优质品种，其中梅洛占据了一半以上的地位。这些葡萄树都已经有50年以上的历史，以此来确保它们能生长出最为丰富和复杂的味道。
维亚勒先生以其对葡萄酒制作的热情，以及他对传统与创新结合的手法，成功打造出了几款具有特色的葡萄酒。他坚持使用自然方法，不依赖化学品，这使得他的葡萄酒更接近自然，更能体现出这片土地独有的风味。
除了日常饮用的VDF，还有更多各具特色的IGP及AOC/AOP级别的产品，每一款都是精心挑选并酿制而成。在这里，你不仅能品尝到经典风格，还可以感受到创新的脚步。不论是远山系列还是黑珍珠系列，每一款都是一个故事，是对这一地区美好风光的一次致敬。
地址：Route de Montpellier 34150 Gignac FR
电话：+33（0）4 67 40 00 64
传真：+33（0）4 67 16 47 62
邮箱：contact@josephcastan.com
如果你想了解更多关于圣让·多米尔酒庄或者想要体验一下他们独特的葡萄酒，那么现在就行动吧！
