在踏入大学校园之前，Sidney Chong从未尝过一口酒。但是，在伦敦大学学院的日子里，他决定拓宽他的研究领域，将化学物理学之外的葡萄酒和烈酒教育信托基金课程纳入自己的探索。如今，27岁的Chong前往勃艮第进行品酒体验，并撰写关于葡萄酒的博客，同时也涉足投资——无论是为了个人还是为家人和朋友。这位来自但现居英国的年轻投资者属于新一代，他们对葡萄酒情有独钟。精通财务，Chong认为与股票、商品或加密货币相比，葡萄酒生产量有限，这使其成为一个具有长期投资潜力的资产类别。此外，由于葡萄酒是一种消耗品，它免征资本利得税，这为投资者带来了额外好处。

Chong举例说明，从勃艮第庄园拉米·卡亚特买了一瓶2017年的Chassagne-Montrachet，当时价格45英镑，现在已翻倍至700英镑。“如果你不盲目购买，我相信价格不会下跌。”根据Cult Wine Investment Olivia Souto的话，参与葡萄酒拍卖平均年龄已经从65岁降低到40岁。“四年前，是五六十岁高管寻找养老计划，但人口结构正在发生变化。近年来收集顾客群体更加年轻、文化多样化。”

Souto还指出除了液体价值之外，对于青年来说，葡萄wine investment还有其他吸引人的方面：“优质葡萄wine拥有良好的长期业绩记录，并且在经济低迷时期具有防御性。”与全球金融危机期间其他主流风险资产相比，即使是在最低点，小批量佳酿wine跌幅较温和。大流行第一年的数据显示，小批量佳酿wine下滑了-3.1%，而富时100指数则下跌了20.9%，MSCI ACWI下跌13.3%。

51岁的Queena Wong表示：“虽然收藏有点像男人的世界，但事实并非如此。你必须有信心，因为你买的是自己无法尝试的事物，而女性可以接受很多测试。”Wong鼓励更多女性进入这个行业，她说现在这个行业正在变得更包容。“看到女性一起工作很强大。”

随着人们被困在室内，大流行促进了传统市场上线，使得更多的人能访问到这些产品。这增加了那些通常不会参加品鉴会或没有家庭地下室的人接触到这些产品机会。在数字平台上容易识别性别和种族上的障碍，但是这正是许多人想要改变的事情，“曝光”对于信心至关重要。

事实上，不仅经济吸引力存在，还有其他因素推动这一人口转变：即“波澜壮阔”的市场增长。我们注意到尤其是年轻收藏家越来越渴望了解更多关于葡萄wine知识，而收藏家希望参加品鉴会和活动，无论是作为一种享受还是作为一种投资，都似乎都同意当你是一个爱好者时，它最有效。而对于一些人来说，即便他们不是专业人士，只要他们喜欢喝，就算做出了正确选择。

22岁的Hamish Greening也是切尔西Vintners的一员，他出身于酿造世家，所以他收藏并不完全基于预测。他记得爸爸拿出来吃午饭的一瓶300英镑，那其实只花6.5英镑买来的。“我爸爸会说‘不，不是我花钱’”。虽然我们可以做预测，但总有一定的失败率。他建议不要被所谓市场影响所左右，如果你只有你喜欢喝的事物，你应该坚持下去始终保持对个人的关注始终确保你的储存条件良好，以保证它在仓库中小心保存以保持质量，并有助于保证真实性——被称为“起源”，这是购买、出售或投资优质port wine的时候最基本的事情之一。

Souto建议跨地区分散您的组合，以分散风险调整担忧德鲁建议以最佳价格购买port wine，并且尽可能确定其状况及来源，从而更有可能提高其价值通常，您必须在商店那里花费更多才能获得最佳分配，因此不要将您分散得太细。如果您有10,000英镑可用，那么将其分布给2-3商户可能产生不同的结果 “通过购买几箱不同的port wine建立一个平衡的收藏，然后围绕你的兴趣展开，”德鲁说总之，对于纯粹的投资，请把您的饮用偏好放在门外。但如果您试图确保您喜欢您所购买的事物，那么任何port wine都不曾真正损失过