在法国葡萄酒之都的浪漫氛围中，Chaumette Vineyards Winery荣获了《今日》2022年10Best读者选择奖中的最佳酒庄餐厅称号。位于密苏里州圣热纳维耶夫的Grapevine Grill，这家酿酒厂兼具餐厅特色，是评选中的十大得主之一。这项奖项旨在表彰那些既以酿造葡萄酒又以提供美食服务著称的企业。Grapevine Grill由行政总厨Rob Beasley带领，他致力于创造一款融合美国乡村风味与Cajun和西南美食元素的菜肴。
Rob Beasley对团队合作表示了深深的敬意：“成功是我们每个人的努力。”他说。他为这份成就向整个才华横溢的团队致以最崇高的赞誉。菜单上的热门佳肴包括小龙虾Étouffée——用辛辣香料熬制的小龙虾，在浓郁而不失清新的汤底中，用黑面糊增添厚实感，再搭配上Cajun三位一体、葱和米饭；还有Cajun 海鲜意大利面——搭载着新鲜虾、小龙虾、洋葱、poblanos、红辣椒以及特有的Cajun asiago奶油酱，与烤面的完美结合。而Bone-In Berkshire Pork Chop则是一道智利揉搓并烤至金黄脆嫩的大块猪排，伴随着生猛且清新口感的地中海风味chimichurri酱及拉丁炒饭。
这家餐厅因其与当地农场紧密合作，以确保所有食材都是全新鲜事源，并自豪地承诺每周功能会根据季节变化调整。Rob Beasley 每周都会精心挑选海鲜，以确保客人可以享受到来自美国中部地区的一流海鲜佳肴。他还与各地分销商合作，每周都能运送到夏威夷檀香山最新捕捞到的鱼类，让内陆地区的人们也能品尝到大洋彼岸珍贵水果。
除了其令人瞩目的餐饮经验，Chaumette Vineyards Winery更是一个名声远播的地方性葡萄酒产区。在2021年的悲剧火灾后，其重建计划已经进入建设阶段，预计将于2023年重新开放，为追求生活方式旅行者的葡萄酒探索提供一个全新的体验。在那里，无论是午餐还是晚宴，你都能找到适合自己时光的情境：午餐时间安排在星期三至星期日下午12点至4点，而晚宴则定在星期四至六下午5点至8点，以及星期日下午4点至6点。
