在这次的WBO专访中，世界葡萄酒大师阵营首位中国人朱简分享了他如何通过炒股和艺术创作来支撑自己完成葡萄酒学习的旅程。他的故事不仅展示了一个追求卓越的人生的决心，也让我们看到了创造力的无限可能。
谈及自己的经历，朱简回忆起了在南京出生、后来在美国读书并实习的小伙子的日子。当他第一次接触葡萄酒时，是在中国农业大学上马会勤老师的葡萄酒品鉴课程中。那一刻，他对这个世界产生了一种深深的兴趣，而这个兴趣随着时间的推移变得更加浓厚。
朱简表示，他本来的打算只是去UC Davis（加州大学戴维斯分校）学习，但是在那里遇到了一个机会，让他参加葡萄酒大师项目，并惊喜地被录取。这就是他开始追逐成为世界葡萄酒大师梦想的时候。
对于未来，朱简计划侧重于学术研究。他已经发表过一篇关于红葡萄酒色素方面的论文，并正在准备感官实验论文。此外，他希望能够参与一些科学项目，以及继续教书工作。他相信，只有不断地学习和探索，我们才能真正理解这个复杂而丰富多彩的大自然赋予我们的宝贵资源——葡萄酒。
当问及对年轻人的话语时，朱简强调兴趣是最重要的事情。他建议年轻人不要害怕未知，因为每个人都可以培养自己的独特情怀。同时，他也提醒教育行业要始终关注学生发展，这样才能够真正帮助他们实现自己的潜能。
最后，当谈及“好”的定义时，朱简简单而直接地说：“特定的时刻让自己感到很愉悦的东西。”这是一个关于生活和享受美好的定义，也是一个关于品味与感受的事物，它超越了单纯的地理位置或价格标签。
