在法国波尔多右岸圣埃美隆产区，隐匿着一处非凡的葡萄酒奇迹——乐多美酒庄（Le Dome）。这家车库酒庄以其独特的风格和卓越的品质赢得了全球葡萄酒爱好者的赞誉。尽管它没有传统意义上的建筑和酿造设施，但乐多美却凭借乔纳森·马杜斯（Jonathan Maltus）精心策划下的德事雅酒庄（Chateau Teyssier）的合作，生出了令人难忘的干红葡萄酒。
乔纳森·马杜斯，不仅在波尔多拥有德士雅酒庄，还跨越大洋，在美国纳帕谷创立了WORLD’ S END品牌。他对品丽珠（Cabernet Franc）的热爱是他许多杰作中的关键所在。无论是在圣埃美隆特级葡萄酒中还是其他优质产品中，他都将品丽珠植入其中，以展现其深邃与韵味。
1996年，乐多美首次推出其年份系列，这标志着一个新的篇章在法国葡萄酒史上被书写。每一瓶乐多美干红，都融合了高比例的品丽珠，其质量不仅得到国际知名评家罗伯特·帕克（Robert Parker）的肯定，即使2010年的版本也获得了完满分100分。在价格相对亲民的情况下，它们常常成为收藏家的梦寐以求。
这里有3.2公顷的大型葡萄园，其中75%用于栽培那宝贵的地球之珍——品丽珠，而剩余25%则用来种植梅洛。这片土地覆盖着沙土以及底层富含铁矿石的地壤，为成熟而又丰饶的果实提供了理想环境。树龄较老且经过精心管理的葡萄树，让每颗果实都能充分释放它们最好的风味。
为了确保每一次采摘都是最佳时机，马杜斯会要求三次疏果，每株树只允许产生4串浆果。当这些浆果成熟至最佳状态时，那么人工采摘便开始进行。此后，这些精选过滤、破皮后的浆果进入具有温度控制功能的人工发酵罐中进行初步发酵，然后再转移到木桶里进行苹果酸-乳酸发酵过程。而最终，这些新鲜釀造出的佳肴，就会躲藏于80%新法兰西橡木桶内静养18个月，最终完成装瓶前的最后一步准备工作。
自从被罗伯特·帕克及其他国际知名专家点评以来，乐多美干红不断荣获与波尔多顶尖级别同等或更高评价。一如既往地，在2016年版的一次全面的品鉴报告中，由杰布·邓纳克发布，他为这款作品给予了一致性的最高评价——满分100点，使得这个小巧而神秘的地方变得更加迷人，更让人向往不已。
