白诗南葡萄在加州遭遇了不少负面评价，但它的某些品种如Dry Creek干型和Dancing Coyote白诗南葡萄酒因其品质优良而受到欢迎，这些酒都是由位于克拉克斯堡附近的白诗南葡萄酿成。然而，加州的白诗南普遍被用于制造廉价的混合酒。相比之下，法国卢瓦尔河谷中部是生产世界级白诗南葡萄酒的地方，如Vouvray、Montlouis-sur-Loire和Savennieres等法定产区，以及uarts de Chaume和Coteaux du Layon，它们用来酿造甜美多样化的佳釀。
这些地方出产的佳釀通常标注的是产区而非具体品种，包括极干、甜和极甜三大风格，并且许多都有很好的熟化能力，有时还会出现起泡酒。在卢瓦尔河谷，所有这些地区都以活泼酸度著称，其口感丰富，从青苹果到石果，再到蜂蜜乃至杏仁糖浆，每一种都有其独特之处。
Vouvray和Montlouis-sur-Loire这两个法定产区紧邻图尔思城Tours，不同只在于它们各自位于卢瓦尔河两岸。Vouvray最顶尖的葡萄酒来自朝向阳光山坡上的植株，这使得它们更加强劲。而半干类型是Vouvray最常见的一种风格，但也有高质量的干型以及当天气允许时制作出来的小量甜点酒。
Huet LEchansonne是该区域内的一个典范企业，由Gaston Huet于1928年创立，他经营了数十年直到去世后他的妻子Noel Pinguet继续推动品牌发展。在他们手中的88英亩农场实施生物动力栽培，他们在地下的迷宫般山洞里储存着湿润且排列整齐的地窖。这家公司无论是在哪个甜度上，都能提供出众质量的佳釀，比如2007年的Le Mont（31美元），带有柑橘与矿物质味道；或者更为甘醇2008年的Le Haut-Lieu（36美元），具有鲜明梨子与油桃香气，并以悠长结束。
除了Huet，还有一些其他优秀企业，如Champalou、Bourillon-Dorleans及Vigneau-Chevreau，在这个面积达5000英亩的大片区域内。Bourillon-Dorleans则以其地窖墙壁刻画人类历史故事闻名，而他们2008年出品的一款半甜型葡萄酒仅售21美元，却拥有清新的苹果、梨子与石果口感，是一款非常可爱并受欢迎的小小礼物。
