在2017年独家专访之后，詹姆斯·萨克林再次与我们分享了他与意大利葡萄酒之间的故事。在2018年12月3日举办的意大利美酒巡礼活动前，他给予了一次深入对话。对于那些希望开始意大利葡萄酒进口商，这位世界级酒评人提出了明确建议。
"如果我们借鉴美国这个意大利葡萄酒最大的出口市场，历史上始终是托斯卡纳葡萄酒占据主导地位。托斯卡纳是很多美国人的梦想之地，这里有佛罗伦萨，有很多可以建立情感关联的历史、文化和事物。因此我建议先关注在托斯卡纳葡萄酒。例如经典基安蒂（Chianti Classico）。然后，到一定阶段之后，人们会慢慢开始升级转型。但是在美国的精品酒市场，仍然是托斯卡纳占主导，然后是巴罗洛（Barolo）、巴巴莱斯科（Barbaresco）这些品质的精品酒。我认为意大利南部酒例如西西里酒也在崛起。"
詹姆斯·萨克林在与意大利wine沟通中遇到的挑战主要体现在结果导向以及品牌认知度上。他强调了品牌和活动元素对吸引消费者的重要性，以及如何通过创造一个有趣而享受的人气活动来改变人们对品尝过程的心态。
"我的活动大部分都是wine庄主亲自参与，而有时候在中国的其他展会上，很多时候都是进口商参展。我不希望把品鉴弄得好像去学校、去教堂那样。品鉴应该是有趣的，这就是我们做亚洲希望达到的目的：让人们对喝wine热情起来。"
对于中国爱好者，他提醒说：“作为一名真正了解并欣赏意大利wine的人，你必须亲自去一次Italy。一旦你亲身感受到了，一旦你花了时间在那里，你就会更欣赏Italy wine。当你喝Italian wine的时候，它们立刻就能带你回到当时的情境。”他强调，“Italian wine不是仅仅是一种饮料，它包含着故事、记忆和情绪。”
关于价格差异的问题，他表示：“我觉得这种差距是个好事情，因为这意味着全球消费者可以以相对较低的成本获取高质量产品。而且，我认为这是因为品牌力和市场推广策略上的差异导致。”
最后，对于下一个潜力巨大的产区问题，他表示：“布鲁奈罗（Brunello di Montalcino）目前正在迅速崛起，而且它已经吸引了许多国际投资者，但同时也有压力来自传统产区如巴罗洛（Barolo）。西西里的埃特纳（Etna）也是非常有潜力的新兴产区，而坎帕尼亚地区则正在尝试创新酿造技术，以期打破传统模式。”
