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农村自建酒窖K 酒庄K Vintners仿佛两种不同的风情相互交织

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在美国华盛顿州的沃拉沃拉谷葡萄酒产区,K 酒庄(K Vintners)以其独特的农村自建酒窖而著称。这座年轻的酒庄由查尔斯·史密斯(Charles Smith)于2001年创立,他是一位多才多艺的人物,在欧洲曾是摇滚乐队成员,对葡萄酒有着深厚的热情。

K 酒庄坐落在蓝岭山脉脚下,其葡萄园分布在华盛顿州五个不同的美国法定葡萄种植区。这里种植了各种红、白葡萄品种,如西拉、赤霞珠和歌海娜,以及维欧尼等。

查尔斯·史密斯不仅是K 酒庄的创始人,也是酿酒师之一。他凭借自己的努力,在2009年获得了《美食与美酒》杂志颁发的“年度最佳酿酒师”称号。在每年的收获季节,K 酒庄都会采用传统的手工采摘和碾碎方法来挑选优质的葡萄,并利用天然酵母进行发酵,以确保每一瓶出色的产品。

除了红色系列,K 酒庄也生产少量精致白葡萄酒,如2013年的桂兜干红葡萄酒获得92分好评,而2014年的宝兰庄园西拉红葡萼得95分,并荣登《葡萄酒观察家》的百大榜单第二名。这款迷人的西拉混合体现了烟熏烤肉与花朵香气以及黑莓风味,同时展现出醇厚而柔顺的一面。

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