意大利的马赛多(Masseto)和奥莱拉雅(Ornellaia),这两个知名酒庄与酿酒师阿克塞尔·海因茨(Axel Heinz)的合作将在17年的旅程中画上句点。据传,阿克塞尔·海因茨将踏足法国,担任波尔多著名酒庄力士金庄园(Chateau Lascombes)的首席执行官。
奥莱拉雅酒庄位于托斯卡纳大区宝格利产区,由Lodovico Antinori于20世纪80年代初创立。它最初以其赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄为主体,以波尔多混酿风格闻名,而奥莱拉雅则开创了一片美乐(Merlot)葡萄种植区域,这片土地特有的蓝色粘土孕育出的美乐单宁柔和细腻,是深海沉积土壤富含矿物质与化石的产物。在1986年,该酒庄首次推出了使用这些美乐葡萄酿造的“Merlot di Ornellaia”,并于1987年更名为“Masseto”。Masseto葡萄酒品质卓越,在宝格利脱颖而出,被认为是意大利最具代表性的高端红酒之一。
2005年,花思蝶家族收购了奥莱拉雅,并独立运营马赛多品牌。自那时起,阿克塞尔·海因茨成为世界知名酿酒师,他对葡萄栽培和酿造学有着严谨态度,对细节极尽关注,使得马赛多和奥莱拉雅的知名度不断提升。
尽管他即将离开,但阿克塞尔·海因兹表达了对过去十几年的工作感到荣幸,并感谢他的团队、Giovanni Geddes以及花思蝶家族。他表示:“我要感谢这个让人难以置信的地中海优雅风土,以及指导一个令人难以置信的遗产。”
对于留言指责他与酒庄决裂,兰伯特·花思蝶总裁否认,并表示:“我们的大门永远敞开给阿克塞尔。” 据报道,他接受了法国波尔多地区力士金庄园邀请,将担任该地标性建筑新首席执行官。这一转变预示着新的挑战,也意味着结束了一段传奇般的合作史。
虽然事业从宝格利迁往波尔多,但阿克塞爾·海尼茲承认,“意大利已经成为我的第三故乡。” 对于那些声称他与 奥莱拉雅决裂的人来说,这个声明似乎是一种反驳——无论何处,他都离不开这片土地,以及它赋予他的成就。而且,无论未来如何发展,他留下的印记将永远在这里流淌,如同每一瓶精心制作出来的马赛多或奥莱拉亚一样,为追求完美而努力,不懈地探索生命中的每一个角落。