在意大利，弗朗恰柯塔（Franciacorta DOCG）是一片与众不同的土地，是意大利三个传统法定产区之一。这里不同于那些悠久历史的葡萄酒产区，因为自上世纪70年代起，外来资本、跨界智慧和资源汇聚，让这片风土产生了无限热情、创新与成就。仅半个世纪，便孕育出世界级品质且鲜明意大利特色的一流起泡酒产区。
2018年5月24日下午，在中国北京，意大利驻华大使谢国谊阁下，为来自弗朗恰柯塔（Franciacorta DOCG）产区Ca’ del Bosco酒庄庄主Maurizio Zanella先生举办了一场葡萄酒品鉴会。当晚，与Maurizio Zanella先生进行深入交流。在那次交流中，他讲述了自己如何偶然开始葡萄酒生涯，并最终决定恢复并发展出像香槟那样高质量的葡萄酒。
他回忆道，当时市场对价格低廉、高产量的葡萄酒有极大的需求，而许多生产商因此放弃了传统手工劳动方式转向机械化操作。然而，这种做法忽视了意大利葡萄酒最宝贵的价值观。而当他第一次参观法国罗曼尼康帝酿造团队时，他被那里古老而精细的手工技艺所吸引，这些都影响到了他的决定。
建立Ca'del Bosco后，没有特别明确商业计划，只希望能酿造出比法国更好的葡萄酒。他感谢哲学家Luigi Veronelli给予他的支持，以及学习波尔多大学酿造知识等经历。这一切都帮助他实现了梦想。
对于Franciacorta未来，他相信20年内将超越香槟取得更高成就。他认为自己的产品品质优势在于少量生产、自身种植的大部分果实以及较低添加糖分，从而拥有更强劲的口感，在搭配食物方面具有优势。此外，他批评将Franciacorta与香槟相比较是错误的，因为两者各自有其独特性，不应混为一谈。
