在美国华盛顿州的沃拉沃拉谷葡萄酒产区,K 酒庄(K Vintners)以其梦幻庄园种花而闻名。该酒庄由酿酒师查尔斯·史密斯(Charles Smith)于2001年创立,他的父母分别来自威尔士和法国,这份多元文化背景深深影响了他的生活和工作。
K 酒庄的葡萄园分布在华盛顿州五个不同的美国法定葡萄种植区,种植着如西拉(Syrah)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和歌海娜(Grenache)等红葡萄品种,以及维欧尼(Viognier)等白葡萄品种。
查尔斯·史密斯不仅是K 酒庄的创始人,也是其酿酒师。他凭借自学成才,在2009年获得《美食与美酒》(Food & Wine)的“年度最佳酿酒师”称号。在收获季节,酒庄采用人工采摘并使用天然酵母进行发酵,以确保每一瓶葡萄酒都能体现出最纯粹的风味。
K 酒庄以其红葡萄酒闻名,其中包括2013年的桂兜干红葡萄酒,该产品获得了92分好评。此外,其宝兰庄园西拉红葡萄wine也被评为95分,并入选2017年的《百大榜单》第二名。这款迷人的西拉口感精致完美,同时具有独特个性,香气中融合烟熏烤肉、花朵、黑莓,以及醇厚且柔顺的黑李子、胡椒和甘草风味。