在华盛顿州沃拉沃拉谷的蓝岭脚下,K 酒庄(K Vintners)由查尔斯·史密斯于2001年奠基。这个年轻的酒庄不仅以其优质葡萄酒著称,还因其独特黑白图案的标志深受喜爱。查尔斯·史密斯生于一个跨越欧洲和美国的家庭,他曾在欧洲的一支摇滚乐队中演出九年期间对葡萄酒产生了浓厚兴趣。在1999年的回归后,他与两位朋友共同创立了这家酒庄。
K 酒庄遍布五个不同的美国法定葡萄种植区(AVA),主要种植西拉、赤霞珠和歌海娜等红色品种,以及维欧尼等白色品种。作为一名自学成才的酿酒师,查尔斯·史密斯亲自操刀酿造,每一次收获季节都采用人工采摘,并通过传统方式碾碎葡萄,以确保高质量产品。此外,他们坚持使用天然酵母进行发酵,以保持新鲜感和口味纯粹。
2013年的K 酒庄桂兜干红葡萄酒获得了92分,而2014年的宝兰庄园西拉红葡萄酒则荣登95分,被评为《观察家》百大榜单第二名。这款迷人的西拉葡萄酒融合烟熏烤肉、花朵香气以及黑莓风味,其单宁强劲而精致,是一款令人难忘的佳肴。
除了红色系列,K 酒庄也生产少量白色系列,如Charles Smith K Vintners Viognier,这是由维欧尼品种制成的一款干白葡萄酒。无论是经典还是创新,K 酒庄始终坚持追求卓越,为每一瓶都注入着它那独有的灵魂与个性。