在全球葡萄酒产地中,阿根廷虽然名气可能不及法国和意大利,但事实上它是南美洲第一大葡萄酒生产国,并在世界排名中位列第五。作为智利的邻居,阿根廷的实力绝非小可。长日照时间和大昼夜温差,使得其葡萄成熟度优异,因此酿造出的葡萄酒通常含有较高的酒精浓度。
阿根廷主要的葡萄酒产区包括门多萨、圣豪、拉里奥哈和里奥纳高。在这些地区,特别是门多萨,这个最为出名且生产了全国近一半葡萄酒的地方,是马尔贝克品种种植面积最广泛的一处。此外,马尔贝克也是该国最知名的红色葡萄品种之一,其在门多萨产区占据了85%以上的地位。
雷盛328干红是一款来自于著名门多萨产区,以优质马尔贝克为原料酿造而成。这款口感平衡、单宁丝滑、富有活力的红酒以其深邃颜色和水果香气闻名,有时还会伴随着炖熟水果的气息,让人联想到樱桃、草莓、李子以及黑胡椒等味道。
阿根廷能够培育出优质马尔贝克的一个关键因素就是高海拔环境。如果一个地方仅仅炎热,那么产生出来的葡萰就会显得过于肥腻。而由于其拥有既炎热又高海拔的地理特点,这使得风土条件变得更加独特。许多精品酒庄都位于900米以上海拔山坡上,由于更高的地势导致夜间温度下降,即便白天天气炎热,也能有效延长生长季节并保证充足阳光曝晒,从而达到酿造师理想中的成熟度。此外,更强烈的大自然光照也促进了色泽深化以及风味物质丰富化。
因此,可以说“高海拔”与“马尔贝克”正是塑造阿根廷这一国家及其佳酿所需两个重要元素。如果您对如何选择一款适合您的阿根廷红润之选感到困惑,不妨记住从经典产区门多萨开始,然后寻找那标志性的马尔贝克品种,您很可能就找到了满意答案。