我在法国波尔多梅多克（Medoc）产区的丽佛莱酒庄，这里是一家中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）认证的中级酒庄。它位于Saint Germain d'Esteuil，总产量每年达150,000箱，其中红葡萄面积占27公顷，主要由梅洛（Merlot）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）两种葡萄品种组成，分别占55%和45%。
这片土地历史悠久，据说1280年11月22日，当时的梅多克领主英王爱德华一世将丽佛莱分封给了阿诺德和勃劳德两个骑士，并允许他们修建堡垒，从而形成了现在城堡遗址。在随后的岁月里，这里的主人开始在周围种植葡萄树，并酿制出美味的葡萄酒。1889年，丹曼家族成为这里的主人，他们对这个品牌进行了提升，使其成为世界上知名度最高的葡萄酒品牌之一。
到了20世纪中叶，由于经济变动，一系列新的投资者接手了这片土地，最终2008年，它被一家俄罗斯投资基金收购。新东家的决策导致了一个重大的转变：对土壤特性的重新分析，以及基于这些发现进行的大规模重整计划。这次改造使得我们能够更好地利用这块粘质石灰土地区域，以提高质量并确保未来几十年的可持续发展。
今天，我可以自豪地说，我们已经成功地将自己的生产过程与自然环境相结合，为我们的消费者提供了一款真正体现法国传统与现代技术结合之美的产品。这不仅是关于酿造，而是一个关于尊重自然、保护环境以及创造卓越品质之间平衡关系的小故事。我希望你能尝试一下我们的作品，让自己沉浸在这一切之中的宁静与享受中。
