我在丽佛莱酒庄所在的梅多克产地，这里是一家位于法国波尔多地区中级酒庄联盟认定的中级酒庄。每年它生产150,000箱葡萄酒，覆盖了27公顷的红葡萄种植区域，其中梅洛和赤霞珠是主要的品种组合，分别占55%和45%。除了这些主导品种，还有其他如赤霞珠等葡萄品种也被栽培。在这片土地上，每一棵平均15至30年的葡萄树都生长在黏土和石灰岩质的地面上。
作为一个历史悠久的地方，丽佛莱酒庄可以追溯到1280年，当时英王爱德华一世将其分封给了阿诺德和勃劳德两位骑士，他们修建了一座军事堡垒，而现在这里成为了酿造美味葡萄酒的地方。随着时间的推移，城堡主人变换了几次，最终，在1889年，它落入了丹曼家族的手中，从此成为世界标准之一。
20世纪中叶，该酒庄被商人罗伯特•戈弗雷购得，并继续保持其地位直到2008年，被俄罗斯投资基金收购后进行大规模修缮，以恢复其昔日荣耀。这次重整包括对土壤类型（粘质石灰土）的重新分析，并根据这一发现制定出新的园艺计划。目前，27公顷的葡萄园以优雅且平衡的方式生长其中，其中55%用于栽培梅洛、45%用于赤霞珠，这使得产出的梅多克红酒既果香浓郁又口感柔顺，同时保持强劲与细腻之间完美平衡。
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