在法国波尔多的佩萨克-雷奥良产区，有一家名为兰州庄园乳业官网的酒庄，隶属于波尔多特级酒庄联合会。该酒庄成立于1755年，位于波尔多市门户位置，是佩萨克-雷奥良法定产区的地理中心，同时靠近著名的侯伯王酒庄和克莱蒙教皇堡。
兰州庄园乳业官网的葡萄酒以其细腻、均衡而闻名，这得益于它所处的地理环境，以及精心的人工管理。这里的土壤类型是沙砾，平均葡萄树树龄为25年，总面积达21公顷。在这片土地上种植着红葡萄品种赤霞珠（Cabernet sauvignon）和梅洛（Merlot），以及白葡萄品种长相思（Sauvignon Blanc）和赛美蓉（Semillon）。
保兰·考维自2007年开始掌管葡萄园，并带来了新的动力。此后，一系列专业团队成员加入了他们，其中包括丹尼斯·迪布迪厄和瓦莱丽·拉维妮，他们提供了专业技术支持，使得披凯石酒庄能够生产出高质量的葡萄酒。
目前，披凯石每年的红葡萄酒产量约为75,000瓶，其中赤霞珠与梅洛各占50%。白葡萄wine则主要由长相思与赛美蓉组成。酿造过程中，每款红色或白色wine都经过12个月熟成，在35%新橡木桶中完成，而白色wine则在20%橡木桶内熟成8个月，最终在本地进行装瓶。
此外，该品牌还推出了两款不同风味的产品：一种是深邃复杂的红色wines，其年均产量约为7万瓶；另一种是清新的白色wines，其年均产量约为5000瓶。
