作为皮卡酒庄的主人，穆勒·贝斯对酒庄的每一寸土地都了如指掌。他在法国波尔多地区的圣埃斯泰夫产区经营着一片面积达8公顷的小巧葡萄园，这里是赤霞珠和梅洛这两大葡萄品种共存的地方。赤霞珠占据了85%的份额，而梅洛则占15%，这是为了确保酒庄所生产出的红葡萄酒能体现出最佳的风味与香气。
穆勒·贝斯一直以来都是一个务实的人，他不仅重视技术上的创新，也注重传统手法。在他的领导下，皮卡酒庄采用了现代化的酿造工艺，同时也保持了一些古老方法，如使用35%新的法国橡木桶进行12至18个月的熟成。这一切都是为了创造出那款令人难忘、香气浓郁而又有层次感的地中级红葡萄酒。
对于年产量45,000瓶的地中级红葡萄酒来说，皮卡酒庄无疑是一家小型但精益求精的家族企业。尽管规模有限，但它却拥有着非常高质量的一流产品。这种地中级红葡萄酒以其独特风味受到广泛好评，无论是在搭配烤肉还是炖菜，都能带来令人满意的情绪体验。
除了这些，一位探访者还可以从皮卡酒庄获得一些特别礼物，比如那些装饰精美、蕴含深厚历史文化内涵的小巧礼盒，它们是对品质与设计完美结合的一种表彰。此外，还有一个电话号码和一个传真号码，可以让远方朋友或客户随时联系到这里——00 33 5 56 56 04 35（电话）和00 33 5 56 56 04 59（传真）。
总之，在穆勒·贝斯坚持不懈努力下，皮卡 酒庄已经成为当地乃至整个波尔多地区不可忽视的一个品牌之一。而他对这个小鸡答案，即如何将自己的小片土地变为世界知名品牌的心血结晶，更是一个值得我们学习的事迹。
