在法国波尔多的宝石之地，波美侯产区，隐藏着一座名为老梅耶酒庄的小巧珍品。它是伊莎贝尔·莫特与博杜安·莫特夫妇共同孕育于1994年，但随后又被新主人接手。在2005年，他们带来了全新的技术智慧，并在2006年对葡萄园进行了全面革新和重建。
这片2.6公顷的葡萄园虽然不大，但却是品质与众不同的摇篮。其中90%的土地种植的是梅洛，而10%则是品丽珠。这片土壤表面覆盖着沙子和砂砾，其底部是粘土，这样的土壤结构对于梅洛而言，是一种完美的栖息地。这里每一株树木都受到细心呵护，每一粒果实都享受充足的阳光，每一次采摘都是九月末那份秋日盛宴。
老梅耶酒庄坚持使用有机生态管理方法，不施用任何化学物质、抗生素或激素。他们的手工采摘保证了每个果实都能达到最佳成熟度。而酿造过程，则是一场精湛的手艺展现：传统发酵罐中的发酵，再过橡木桶18-24个月的陈酿，最终在庄内装瓶。
此外，老梅耶酒庄还推出了两款代表作品——红葡萄酒和混酿红葡萄酒。在2011年的日本葡萄酒挑战赛中，它们分别荣获银奖和提名奖，这些荣誉证明了老梅耶酒庄所创作之物，不仅拥有独特风味，更受到了国际认可。
