在社会的背景下，佳美娜（Carmenere）这款葡萄品种展现出其独特的魅力。它的外文名可能与“Carmine”有关联，而在波尔多，它曾经是一颗璀璨明星，但如今几乎不见踪影。据达雷所说，在18世纪早期，这种葡萄曾广泛种植于梅多克，并与品丽珠（Cabernet Franc）共同享受着荣誉。但由于易发开花后停止生长的问题，以及产量低下，人们最终放弃了种植。
然而，如今，产量有限的佳美娜正逐渐重新崛起，被用来酿造深色浓郁、酒体丰满的葡萄酒。甚至有传言称其有潜力再次兴盛，与味而多（Petit Verdot）一起成为市场上的新宠。而且，在21世纪初，一些单品佳美娜酒也开始出现在波尔多市场上。
据推测，19世纪末，智利直接从波尔多引进了这个品种。1994年的一项调查揭示，当时大量被误认为是梅洛（Merlot）的葡萄实际上是佳美娜。这使得智利成为了这个品种新的主要基地。此外，由于比赤霞珠更晚熟，如果能够有效控制产量，那么这种葡萄能酿造出集梅洛魅力和赤霞珠结构于一身的优质葡萄酒。
在口感上，佳美娜常带有成熟番茄风味，有时还会散发出浓郁而丰富的草本香。在2004年之前，该品種已經覆蓋了至少6,000公顷的大片土地。在意大利北部，也曾存在将近4,000公顷被误认为是品丽珠的情况。不过，即便如此，在一些地区仍然可以找到这一珍贵材料，用以制作各种风格和复杂度高的地中海风格葡萄酒。
