奥兰治产区,坐落于澳大利亚高山之巅的卡诺伯拉斯山脚下,海拔达1,100米,是一片充满生机的葡萄酒天堂。这里的气候与其他产区迥异,不仅内陆特征明显,而且受到高地冷空气影响,使得其更加适宜葡萄树的成长。每年的十月至次年四月是葡萄树忙碌的时期,这段时间里降雨充沛,避免了霜害和冬雪带来的农业灾难。
土壤则是这片土地的一大宝藏,其中含有丰富的地质元素,如深厚黏土、排水良好的火山岩,以及散布在表面的小块红色石灰土,为葡萄树提供了最理想的栖息环境。
白酒界中,最受欢迎的是那娇艳如花的长相思(Sauvignon Blanc),紧随其后的是霞多丽(Chardonnay)、灰皮诺(Pinot Gris)、玛珊(Marsanne)、琼瑶浆(Gewurztraminer)以及维蒂奇诺(Verdicchio)和雷司令(Riesling),它们共同编织出了奥兰治产区独有的白酒风格。而红酒领域,则以西拉(Shiraz)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)以及黑皮诺(Pinot Noir)为代表,每一种都蕴含着这片土地独特的情感和故事。
在这里,人们不仅是在种植葡萄,更是在传承一个个历史悠久、精心打造出来的品味。在奥兰治产区,每一滴酒都是对这个地方无尽赞颂与爱护的一份回报,也是对未来美好事物期待的一个信仰。