这里，葡萄树们如同高贵的舞者，在海拔最高点——1,100米以上跳起了生长的芭蕾。与邻近地区相比，门多萨产区享受着更为凉爽宜人的气候，这是由其内陆性气候和来自高地的清新空气共同带来的恩赐。在每年的十月至次年四月间，这片土地成为了葡萄树繁茂生长的地方，那时降雨充沛，是葡萄成熟前最为重要的一段时光。而霜害和冬雪则是农业面临的一大挑战。
土壤层中沉淀着玄武岩的丰富矿物质，包括深厚且排水良好的黏土、各种黏质壤土、火山岩以及散落的小块红色石灰土，为葡萄树提供了坚实而又肥沃的地基。这里最著名的是一种叫做长相思（Sauvignon Blanc）的白葡萄品种，它在这个地方绽放出了独特而迷人的香味。此外，还有霞多丽（Chardonnay）、灰皮诺（Pinot Gris）、玛珊（Marsanne）、琼瑶浆（Gewurztraminer）、维蒂奇诺（Verdicchio）和雷司令（Riesling）等白酒之王，以及西拉（Shiraz）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）以及黑皮诺（Pinot Noir）等红酒中的佼佼者。
在这片被称作“奥兰治”之地，每一颗果实都承载着生产者的汗水与热情，每一口佳酿都凝聚着风景与历史。这是一个关于生活、自然与美好结合的地方，而我们，只能作为旅人，用心去感受这份无言的情感。
