导读:在一段异常丰硕的产季之后,Symington Family Estates 这家领先的波特酒制造商,在其久负盛名的Graham's系列中推出了极为罕见且珍贵的The Stone Terraces 2021年份波特酒。这款微风土葡萄酒是Symington家族历史上非常少有的一次选择,它们只有在葡萄树能够酿造出无与伦比的优雅和深度复杂性时才会如此做。自1882年以来,这家企业已经跨越了五代酿酒师,并一直保持着作为北葡萄牙港口地区最负盛名的生产商的地位。
这次推出的第五版Grahams The Stone Terraces Vintage Port,是继2011、2015、2016和2017年之后又一次特别珍贵的佳作。该产品源于两个略带阴凉的小街区,其中一个朝向东方,另一个朝向北方,这种独特的地理位置结合了片岩阶地,使得它能够精准控制整夜来的太阳热量,从而创造出一种渐进且均匀成熟过程,为品尝者提供了一种前所未有的波特酒体验。