在ナパ谷奥克维尔的尤利西斯葡萄园，2021年5月10日发生了一件值得庆祝的事情——它获得了CCOF（加利福尼亚认证有机农民）的有机认证。这一成就标志着该葡萄园在追求可持续发展和环境保护方面迈出了坚实的一步。
尤利西斯葡萄园作为查尔斯霍珀牧场的一部分，在2008年被Christian Moueix收购。自那时起，该葡萄园通过对干耕葡萄藤的细致补植和精心照料，成功恢复了其生态平衡。这项COCF认证是对尤利西斯在为葡萄种植创造理想条件方面所做努力的最高肯定。
旱作农业是尤利西斯实现可持续发展目标的关键手段。这种方法不仅可以节约用水，还能促进深根系生长，从而使得我们的葡萄藤更加能够抵御极端气候条件。"我们不断努力更好地理解我们周围环境的复杂性，并根据这些了解调整我们的做法。这项有机认证是我们既保护文化遗产又与自然和谐相处的一个重要一步。” - Guillaume Eicholz，尤利西斯总监
此外，有机种植还促进了土壤生物多样性的提高，这对于确保环境健康以及工人的福祉至关重要。在这个过程中，特别是在使用无毒化学品替代品方面，我们始终保持谨慎和专注，以确保所有活动都符合最高标准。
因此，无论你是一个寻找高品质红酒爱好者还是一个想要支持可持续农业实践的人，都会欣赏到尤利西斯葡萄园取得这一重大成就所代表的意义。通过这样的承诺，我们共同向着一个更加绿色、更加可持续的地球迈出了一大步。
