1988年11月，我首次为Decanter撰写了文章。自那以后，我写下了数百篇专栏和文章，成为了一次探索之旅。不过，如果我被称为“葡萄酒专家”，我会感到不安。随着时间的流逝，我们获得的任何葡萄酒知识都会迅速冷却、凝结和变硬，就像奶油冻或肉汁一样。葡萄酒世界一下子就变得更加广阔，每一个年份都会重写历史。这是一个分享发现的机会，不仅是关于葡萄酒，还有关于人、地方和饮酒本身的行为，这使得在这个领域工作成为一种特权。
我的新书《与女武神共饮》，将在9月由Académie du Vin图书馆出版。这本书是我对生活最重要事情的总结——感受、品尝和描述葡萄酒的美，以及理解它能带来的强烈情感。我从一个冒名顶替者开始，一本介绍性书籍让我开启了Decanter的大门。我抓住讲述故事的机会，以此为生，很快就开始四处走动，尽我所能地发现。
时机很幸运，当我来到Decanter时，它只关注欧洲经典；十年后，当我开始撰写专栏时，被称为“新世界”的东西正兴起。这是一个天真无邪的时代：酿造师们带来了素养和信心，而不是公式和僵化，他们让隐藏的地方找到了自己的声音，并步入显赫地位。
从旧世界到新世界，现在我们已经安定下来成为一个全球市场：过去几年的跑步都是由格鲁吉亚、希腊、克罗地亚等国家制造出来的一种新的重要性。德国和奥地利彻底改变；意大利、西班牙和葡萄牙与法国齐头并进；波尔多与纳帕带来了新的多元化审美方法。而勃艮第已被神话化，伴随着惊人的金雨；澳大利亚、新西兰、阿根廷及智利则比以往任何时候都更加认真地应对成熟当代酿造挑战。
现在，我们面临着新的挑战：地方构成了葡萄酒之美的心脏，在每一款上都留下安静印记，即使是最朴素……尽管最令人难忘的是杰出的地点与适应良好的品种结合起来。当我想到我的工作时，我会想到地方。意识到（1974年的某个时候）葡萄酒是一种感受地方的情感方式，从而更接近我们的尘世之家，这一直驱使着我。
然而，现在地球面临二氧化碳脱碳以及我们不幸设定的灭绝事件双重挑战，将主导未来一个世纪，而作为农产品中最珍贵，最受关注且奖励最高的一项，葡萄酒无法逃脱其关键作用气候变化及其反应。在现在，没有什么是理所当然了。我敦促每位读者深思熟虑地享受这份礼物，这意味着要在最大背景下看待它——不仅是庆祝我们拥有的东西的一种方式，而且确保它拥有未来的方式。用它来加深友谊、家庭纽带、中共享经验、高人类团结、高地球监护。如果我的小书能帮助读者达到最佳视野，我会感到非常高兴。
